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海南文昌鸡
海南野生土特产
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海南文昌鸡
因产自文昌故名
文昌鸡
,是海南省地方优良肉鸡品种,具有五百多年的传统名牌产品,中国国家地理标志产品。以其体型方圆,脚胫细短,皮薄骨酥,肉质香甜嫩滑,营养丰富,具有色、香、味、型、营养俱佳,百吃不厌等特色,荣居海南“
四大名菜
”之首。
文昌市在西汉时建紫贝县,唐贞观元年(627年)改文昌县,历经2000多年,1995年撤县建市。是海南省乃至全国有名的文化之乡、华侨之乡和将军县,是被世界誉为东方奇迹——宋氏三姐妹的故乡。文昌鸡是海南省的地方鸡种,已有400多年的养殖历史,具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特点。
2004年09月29日,原国家质检总局批准对“
海南文昌鸡
”实施原产地域产品保护。
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