铺前马鲛鱼_海南海鲜土特产有哪些

铺前马鲛鱼

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铺前马鲛鱼在海南本地又俗称黑鱼，是深海野生鱼，分布于东海、黄海和渤海，在南海以海南文昌铺前最为著名。属于食肉类，是鱼类凶猛的一族，牙齿长而锋利。它不吃微生物和草类，以食小鱼为主，故马鲛鱼生得浑身肥满。

马鲛鱼属鲈形目鲭科海鱼，又称鰆鱼、鲅鱼，体型狭长似鱼雷，在我国东南沿海均有分布。一条成年马鲛鱼可以长到1米长，近10斤重。是鱼类凶猛一族，牙齿长而锋利。该鱼皮有点黑，肉香醇、鲜嫩，营养价值高。

铺前是文昌市东北角的渔港重镇。"渔猎"之事自古有之，古之崖州亦多善渔事。民间古谚：“山上鹧鸪獐，海里马鲛鲳”，言马鲛之鲜美，为众多渔者所喜。古书《西京杂记》亦记载：“蔚陀献高祖鲛鱼”，高祖乐之。

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