维西百花蜜，云南省维西傈僳族自治县特产，中国地理标志保护产品。

 

维西县以产地范围内的山茶、杜鹃、刺槐、四照花等野生植物为主要蜜源，采用活框饲养或木桶饲养蜜蜂；蜜蜂采完花蜜，自然酿造成熟1周后割蜜。维西百花蜜色泽呈琥珀色或深琥珀色，口感浓厚孕柔、余味清香悠久。

 

维西百花蜜是由东方蜜蜂喜马拉雅亚种采集高寒深林多种蜜源植物的花蜜、分泌物和蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿制而成的成熟蜂蜜。色泽呈琥珀色或深琥珀色，常温时呈粘稠流体状，有典型的自然花香气息，口感浓厚孕柔、余味清香悠久，属蜜中珍品。

 

维西百花蜜淀粉酶活性较高且含氨基酸、叶酸、微量元素等对人体有益的营养成分达17种之多，具有润肠、清肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功能。经比对试验，维西百花蜜的果糖和葡萄糖平均含量达到64克/100克以上。此外，其灰分、羟甲基糠醛、铅、锌等有害物质的含量也远低于国家标准，是一种天然健康的绿色食品。

 

2015年04月07日，原国家质检总局批准对“维西百花蜜”实施地理标志产品保护。