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圭山山羊
云南野生土特产
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圭山山羊
,云南省昆明市石林县特产,全国农产品地理标志。
石林县地处低纬高原,属低纬度高原季风气候,干湿分明,适宜养殖山羊。圭山县饲养圭山山羊已有2800多年历史。
圭山山羊外貌特征
:体格中等,体质结实,胸宽长,体驱丰满,近于长方形。成年公羊体长76厘米,体高68厘米;成年母羊体长71厘米,体高63厘米。
圭山山羊肉内在品质
:每100克圭山山羊肉蛋白质含量高于17毫克,粗脂肪低于10毫克,氨基酸高于16毫克。圭山山羊肉质细嫩、味道鲜美浓郁。
2009年9月14日,中华人民共和国农业部正式批准对“
圭山山羊
”实施农产品地理标志登记保护。
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