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朝阳小米
辽宁野生土特产
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朝阳小米
,辽宁省朝阳县特产,中国国家地理标志产品。
朝阳小米颗粒均匀、香甜可口、营养丰富、食用方便、用途较广的特点,对于治疗肝脏病、心脏病、神经官能症、贫血等有一定辅助作用。食用可做成美味可口的稠粥、小米发糕、煎饼干、小米锅巴、小米面饼等二十余种不同风味的食品。“朝阳小米”以独特的土壤、光照、水质条件为基础,利用天然水、农家肥作补充,采用传统的农业耕作方式,精加工制作而成。
小米
学名“粟”,又称“
谷子
”,传说是黄帝发明了小米粥,《周书》中对此也有记载:“黄帝始烹谷为粥。”正因为如此,在历史上,夏代和商代时期的文化也被称作“粟文化”,可见小米是中国古代主要的粮食作物,对我国的影响很大。
1300多年前,唐太宗李世民就曾把朝阳小米带回长安享用。
200多年前,乾隆吃过朝阳产的小米后,曾传口谕,封朝阳小米为“
珍珠贡米
”,将其列为宫廷贡米。
2015年06月19日,原国家质检总局批准对“
朝阳小米
”实施地理标志产品保护。
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