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宁化薏米
福建野生土特产
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宁化薏米
,福建省宁化县特产,中国国家地理标志产品。
宁化是“中国薏米之乡”,淮土薏米具有“小、碎、粉、糯、香”等特点,是薏米中的上品,具有较高的营养价值和药用价值。煮后糯软、黏香、细腻、软滑、气馨甘爽等特点。
薏米,学名薏苡仁,俗名米仁,六谷子、薏苡、薏米、弥陀栗等,禾本科薏苡属,一年生草本植物。是中国古老的栽培作物,具有较高的营养价值和独特的药用价值,被国家卫生部列为药食两用食物,其特殊生理活性成份有薏苡仁脂、薏苡素及薏苡仁多糖。
宁化薏米(
宁化糯薏米
)是宁化县传统的特色农产品,历史悠久,素以糯软甘甜、粘稠鲜香、柔韧爽滑等质量特色闻名。
2014年05月16日,原国家质检总局批准对“
宁化薏米
”实施地理标志产品保护。
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