镇安板栗是传统特色农产品，是中国北方品种群优良品种之一。

 

镇安板栗以个大、色艳、味美、富含多种微量元素著称，其营养丰富，品质上乘，口感和风味独具特色，其外形美观，果形端正均匀，呈红褐色且鲜艳有光泽，不粘内皮，生食口感细腻，甘甜芳香。熟食糯性强，甜度适中，香气宜人。

 

镇安板栗栽培历史悠久，早在周代已有生长，清《陕西通志》载：镇安大板栗—秦为贡品，可见镇安大板栗自古就在人们生活中占有重要地位，被誉为“木本粮食”，是传统的林业优势产业。

 

据《中药大辞典》记载：板栗入药可“养胃健脾、补肾强筋、活血止血、治反胃泄泻、腰酸脚软、吐血、便血、金疮、折伤肿痛”，经常食之，能延年益寿、强筋健骨、增强体质。具有很高的药用价值。《本草纲目》记载：“栗，厚肠胃，补肾气，令人耐饥。”